Du behöver
- 4 st degbollar
- 2 dl crème fraîche med lite vatten
- 2 st bollar fior di latte
- 1 st scamorza rökt typ av mozzarella, i bitar
- 2 dl zucchini hyvlad eller tunt skuren
- 0.5 dl blåbär
- olivolja till kanterna
- citronsaft ett par droppar över den färdiga pizzan
- 1 dl rostade hasselnötter
- rucola en näve
Gör så här
1
Kavla eller dra ut degen till pizzor. Fördela 3-4 msk créme fraiche på varje pizzabottnen.
2
Riv sönder Fior de latte och lägg på såsen. Lägg 4-5 bitar rökt mozzarella på pizzan.
3
Fördela zucchini och blåbär på bottnen. Baka på en förvärmd het plåt långt ner i ugnen, på högsta möjliga temperatur i 8-12 minuter beroende på ugn. Pensla kanterna med olivolja och lägg på nötter och rucola.
