RECEPT FRÅN HJ

Den vita pizzan ”Feeling Blue”

Foto: Carin Pålsson

Okänd
0 Ingen enhet / tomt

Du behöver

  • 4 st degbollar
  • 2 dl crème fraîche med lite vatten
  • 2 st bollar fior di latte
  • 1 st scamorza rökt typ av mozzarella, i bitar
  • 2 dl zucchini hyvlad eller tunt skuren
  • 0.5 dl blåbär
  • olivolja till kanterna
  • citronsaft ett par droppar över den färdiga pizzan
  • 1 dl rostade hasselnötter
  • rucola en näve

Gör så här

1

Kavla eller dra ut degen till pizzor. Fördela 3-4 msk créme fraiche på varje pizzabottnen.

2

Riv sönder Fior de latte och lägg på såsen. Lägg 4-5 bitar rökt mozzarella på pizzan.

3

Fördela zucchini och blåbär på bottnen. Baka på en förvärmd het plåt  långt ner i ugnen, på högsta möjliga temperatur i 8-12 minuter beroende på ugn. Pensla kanterna med olivolja och lägg på nötter och rucola.


Recept