Du behöver
- 4 st kycklingfiléer delade i tre delar på längden
Marinad:
1 krm kardemummakärnor hela
1 tsk mald spiskummin
0.5 tsk mald koriander
salt
svartpeppar
1 dl olivolja
1 dl färsk koriander eller bladpersilja, hackad
2 st vitlöksklyftor krossade
1 st citron rivet skal och juice
Gör så här
Blanda kryddorna med olivolja, koriander, citronskal- och juice.
Marinera filéerna i minst 2 timmar, gärna upp till ett dygn.
Grilla bitarna på direkt värme i 4–7 minuter på vardera sida. Beroende på värme och storlek på bitarna.
