Du behöver
- 2 bitar laxfilé
- citronpeppar
- salt ev
Spenatsås:
2 dl mjölk
1 msk vetemjöl
100 g spenat hackad fryst
1 krm strösocker
salt vitpeppar
Servera med:
potatis kokt pressad
citron dill
Ugn: 200°
Gör så här
1
Lägg laxbitarna i en smord ugnsfast form. Strö över citronpeppar och ev salt. Tillaga mitt i ugnen i ca 10 minuter.
2
Spenatsås: Vispa samman mjölk och mjöl i en kastrull och koka upp under omrörning. Lägg i spenaten och låt den tina i kastrullen under omrörning. Smaksätt med salt, peppar och socker. Låt såsen sjuda i 3 minuter. Servera med kokt pressad potatis, citronklyftor och dill.
