Du behöver
- 2 st kotletter
- 0.5 dl mango chutney
- salt och peppar
- 1 msk smör
- 0.5 st gurka
- 1 st avokado
- 1 st tomat
- 0.5 st chilipeppar
- 0.5 dl hackad persilja
- 1 msk pressad citron
- 1 msk olja
Servera med:
potatis rostad
Gör så här
1
Pensla kotletterna på båda sidor med mango chutney och låt dra i 10 minuter. Krydda med salt och peppar, och stek i en grill- eller stekpanna med smör.
2
Skala och tärna gurkan. Kärna ur och tärna avokadon. Skär tomaten i tärningar och hacka chilin.
3
Blanda allt med persilja, citron och olja, och smaka av med salt och peppar. Servera med rostad potatis.
