Chapati

Du behöver 4 dl vetemjöl 2 krm salt vatten 37 rapsolja Det här behövs till 8 bröd: Gör så här 1 Mät upp mjölet i...

Du behöver

  • 4 dl vetemjöl
  • 2 krm salt
  • vatten 37
  • rapsolja

Det här behövs till 8 bröd:

Gör så här

1
Mät upp mjölet i en skål och tillsätt salt. Blanda i vattnet lite i taget och rör om tills du får en smidig deg.

2
Häll några droppar olja på degen och rulla runt. Låt degen vila 20 minuter under bakduk.

3
Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i 8 bitar. Rulla varje bit till en boll.

4
Platta ut eller kavla bollarna till rundlar, ca 15 cm i diameter.

5
Grädda i varm stekpanna, ca 45 sekunder på varje sida, tills degen pöser upp. Låt bröden svalna under duk.

Scroll to Top