RECEPT FRÅN HJ

Bönsalsa med papaya

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 3 st tomater
  • 1 st rödlök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 burk svarta bönor
  • 1 st jalapeno
  • 2 dl papaya fintärnad
  • 1 dl hackad koriander
  • 1 msk pressad lime
  • 1 msk olivolja
  • salt

Gör så här

1

Dela tomaterna och gröp ur kärnorna. Skär tomatköttet i små tärningar.

2

Skala och hacka lök och vitlök. Skölj bönorna och låt rinna av. Klyv, kärna ur och hacka den färska jalapenon.

3

Blanda alla ingredienser och smaka av med salt.


Kommentar:
Fräsch, fruktig och färgsprakande salsa. Med inlagd jalapeno blir salsan lite starkare jämfört med om man använder färsk.

Recept