Du behöver
- 2 st gelatinblad
- 4 dl vispgrädde
- 2 dl blåbär
- 0.5 dl strösocker
- 1 st vaniljstång
- 1 dl turkisk yoghurt
Servera med:
Vispad grädde
blåbär
Gör så här
1
Låt gelatinbladen ligga i kallt vatten i 5 minuter. Blanda grädde, blåbär och socker i en kastrull. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna och lägg ner i kastrullen.
2
Koka upp och småkoka i 5 minuter. Mosa bären med en slev mot kanten av kastrullen. Låt gräddblandningen stå och dra utan värme i 10 minuter. Sila smeten.
3
Lägg i gelatinbladen och låt de smälta i grädden. Blanda i yoghurten och häll sedan upp i portionsglas. Ställ kallt att stelna i 4 timmar. Garnera med grädde och blåbär.
