RECEPT FRÅN HJ

Björnbärsmarmelad

Av . Foto: Ove Lindfors

Okänd
5 deciliter

Du behöver

  • 500 g björnbär frysta
  • 4 dl rörsocker
  • 3 msk pressad apelsinsaft

Gör så här

1

Lägg frysta bär, socker och apelsinsaft i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka cirka 5 minuter under lock.

2

Ta av locket. Fortsätt koka tills marmeladen tjocknar något, cirka 15 minuter. Rör om då och då.

3

Ta från värmen, marmeladen stelnar ytterligare när den kallnar.

4

Häll upp på en väl rengjord glasburk. Sätt på lock och låt kallna.


Kommentar:
Lyxig marmelad som bör göras någon dag i förväg för att den ska få den rätta konsistensen.


Recept