Du behöver
- 2 bitar laxfilé
- 1 tsk olivolja
- salt och peppar
- 400 g blomkål
- 1 st gul lök
- 2 tsk olivolja
- 2 msk hackad dill
- citron rivet skal av 1/2 citron
Servera med:
potatis ev kokt
Ugn: 150°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Gnid in laxen med olja, salta och peppra. Baka i ugn i ca 15 minuter.
2
Dela blomkålen i mindre buketter. Skala, dela och skiva löken. Koka blomkålen och löken mjuka i saltat vatten.
3
Låt grönsakerna rinna av väl och blanda med olja, dill och citronskal. Servera till fisken. Komplettera eventuellt med potatis.
