RECEPT FRÅN HJ

Avokado med räkröra

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
6 portioner

Du behöver

  • 3 st avokador
  • 300 g räkor med skal ca 125 g skalade
  • 0.5 st rödlök
  • 2 msk hackad dill
  • 0.5 dl majonnäs
  • 2 msk pressad citronsaft 1 + 1
  • salt och peppar
  • Garnera med:

  • citron
  • dill
  • 12 st räkor

Gör så här

1

Skala räkorna och hacka dem grovt. Skala och hacka löken och hacka dillen. Blanda räkor, lök, dill och majonnäs. Smaka av med citronsaft, salt, peppar.

2

Dela avokadon och ta bort kärnan. Pensla snittytan med citronsaft och lägg i räkröra. Garnera med citronskivor, dill och 2 räkor.


Kommentar:
Klassiska smaker som alla tycker om. Räkröran kan göras i förväg. TIPS! Serverar du flera smårätter som förrätt kan du dela avokadohalvorna i klyftor och klicka räkröran på dem.

Recept