3 läckra budgetmiddagar med kassler och kotlett

Kassler och fläskkotlett är två kära favoriter. Tillsammans med mycket rotfrukter och grönsaker kan man laga såväl smakrika som nyttiga, och inte minst plånboksvänliga middagar!

3 läckra budgetmiddagar med kassler och kotlett
Latmans coq au vin med fläskkotlett

Latmans coq au vin med fläskkotlett

  Recept från HemmetsJournal.se
Fläskkotletter i thaisås
Huvudrätt

Fläskkotletter i thaisås

  Recept från HemmetsJournal.se
Stekt kassler med rotfruktspuré och picklad purjolök
Vardag

Stekt kassler med rotfruktspuré och picklad purjolök

  Recept från HemmetsJournal.se

Veckans vin

En gång i tiden, då inköpsmonopolet fanns, ansågs den svenska vinpubliken inte mogen för så karaktärfulla vita viner som torr Riesling. Alldeles för mycket mineral för svenska gommar! Det var då det. I dag rynkar inte någon, med minsta känsla för vin, på näsan åt den intensitet och mineralitet som finns i exempelvis Dopff & Irion (nr 2173, 89 kr).