Röda färsgrytan med röda linser

En spännande färsgryta med både linser och grönsaker som ger härlig mättnad...

Du behöver

  • 400 g nötfärs
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 2 dl linser röda
  • 4 st tomater
  • 1 st röd paprika
  • 0.5 st purjolök
  • 1 st squash liten
  • 2 dl vatten
  • 0.5 st köttbuljongtärning
  • tabasco några droppar

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Fräs färsen i lite matfett i en gryta under omrörning tills den är jämnt smulig och har fått lite färg.

2
Tillsätt pressad vitlök, salt, peppar och linserna.

3
Grovhacka tomaterna, kärna ur och tärna paprikan. Ansa och strimla purjolöken. Ansa och tärna squashen.

4
Rör ner alla grönsakerna i grytan tillsammans med vatten och smulad buljong. Rör om. Låt grytan puttra ca 8–10 minuter under lock.

5
Smaka av med lite tabasco. Bjud kokt pressad potatis till.

Scroll to Top