Du behöver
- 400 g nötfärs
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- 2 dl linser röda
- 4 st tomater
- 1 st röd paprika
- 0.5 st purjolök
- 1 st squash liten
- 2 dl vatten
- 0.5 st köttbuljongtärning
- tabasco några droppar
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Fräs färsen i lite matfett i en gryta under omrörning tills den är jämnt smulig och har fått lite färg.
2
Tillsätt pressad vitlök, salt, peppar och linserna.
3
Grovhacka tomaterna, kärna ur och tärna paprikan. Ansa och strimla purjolöken. Ansa och tärna squashen.
4
Rör ner alla grönsakerna i grytan tillsammans med vatten och smulad buljong. Rör om. Låt grytan puttra ca 8–10 minuter under lock.
5
Smaka av med lite tabasco. Bjud kokt pressad potatis till.