Artiklar

Skribent: Caroline Hofberg


Värmande höstgrytor med medelhavssmak
Värmande höstgrytor med medelhavssmak
Det är framför allt medelhavsområdets solmättade sommarkök som vi nordbor känner bäst. När höstmörkret träder in vill vi dock ha mer rejäl och värmande mat, och de underbara smaksättarna till dessa rätter är fortfarande desamma – mustiga och smakrika kryddor, vin, olivolja och vitlök.
Njut av en färgsprakande skördebuffé!
Njut av en färgsprakande skördebuffé!
Äntligen kan man njuta av de vackra färgerna i naturen, härliga höstpromenader, tända ljus och god mat från naturens eget skafferi. Duka upp och bjud på en härlig buffé med årstidens underbara gåvor.
Tacos & tortillas – mexikanska fredagsfavoriter
Tacos & tortillas – mexikanska fredagsfavoriter
Visst är det ett trevligt sätt att umgås, ställ fram lite skålar med maträtter och tillbehör. Låt sen alla själv få fylla sina egna skal efter tycke och smak. Detta är mat som går hem i alla åldrar. Mustig chili con carne eller kyckling fajita och hemgjorda tortillabröd kommer att göra succé!
Fransk pannkaksfest med galette och crêpes
Fransk pannkaksfest med galette och crêpes
Oavsett namn, både här och i Frankrike älskar man sin pannkaka precis lika mycket. Galetter görs på bovetemjöl, är matiga och serveras som varmrätt. Crêpes är något mindre pannkakor som görs på vetemjöl och har en söt fyllning.
Vego för nyfikna – enkel vardagsmat för alla
Vego för nyfikna – enkel vardagsmat för alla
Du har kanske inte lust att lägga om dina kostvanor helt, men varför inte laga något från det gröna köket någon gång i veckan? Vi bjuder på smakrika och vardagsenkla maträtter som alla kommer att gilla, även den mest inbitne köttätaren.
Fräscha och lättlagade rätter att bjuda på innan sommaren är slut
Fräscha och lättlagade rätter att bjuda på innan sommaren är slut
Kallskuret, rökt kött av kalkon, skinka eller pastrami, är verkligen perfekt sommarmat.
8  tips på enkel och god sommarmat
8 tips på enkel och god sommarmat
Inga måsten, snabbt och lätt. Så här års kan vi verkligen passa på att njuta av säsongens härliga råvaror, solvarma smaker och krångelfri mat. Med enkla medel lagar du de här festliga rätterna.
2 perfekta bjudrätter i sommar (vem gillar inte dubbelmarinerad fläskfilé)!
2 perfekta bjudrätter i sommar (vem gillar inte dubbelmarinerad fläskfilé)!
Vi är mitt uppe i årets främsta kalastid och vad passar bättre än kallskuret och potatissallad. Här bjuder vi på praktiska favoritrecept som garanterat gör sommarsuccé - både som buffé och ensamrätt.
4 lyxigt goda bröd med ost, bär och nötter!
4 lyxigt goda bröd med ost, bär och nötter!
Hembakat bröd är alltid en sann lyx. Visst kan man riktigt känna den underbara doften som sprider en härlig stämning i köket? Bjud brödet nygräddat och ljummet, eller fyll frysen och sprödvärm efter behov.
Duka upp till sommarfest – 8 härliga bufférecept
Duka upp till sommarfest – 8 härliga bufférecept
Årets mest intensiva kalastid är här. Varför inte bjuda in släkt och vänner och duka upp en generös buffé med säsongens härliga råvaror.
7 kanonrecept när det är dags att grilla!
7 kanonrecept när det är dags att grilla!
Alla rätter har smak av medelhavsområdet och passar därför utmärkt att servera ihop med varandra. Välj kött eller fisk och kombinera tillbehören efter smak. Och när grillen ändå är igång, passa på att även grilla smulpajen!
Lyxfrukost: Överraska med morotsscones och kiwikick till helgen
Lyxfrukost: Överraska med morotsscones och kiwikick till helgen
Sommaren är i full gång och det firar vi med en lyxig frukost. Kiwi är full av vitaminer och ger oss en extra bra start på dagen!
Duka upp sommarens härligaste sillbord
Duka upp sommarens härligaste sillbord
Det finns smaker och dofter som man alltid längtar efter. De här rätterna med sill och rökt fisk är verkligen något att se fram emot. Perfekta på midsommarbordet, som lunchmat eller i picknick-korgen.
3 nya rätter med köttfärs
3 nya rätter med köttfärs
Lätt, gott och festligt med köttfärs. Färsen är en klar favorit bland råvaror. Hemligheten är nog att den verkligen går att variera i det oändliga.
Grilla vegetariskt i sommar – 4 mumsiga recept
Grilla vegetariskt i sommar – 4 mumsiga recept
När försommaren kommer åker grillen fram och matlagningen flyttas utomhus. Och läckert på grillen utan kött och fisk – visst är det möjligt. Njut av färgstark, nyttig och smakrik mat – man behöver verkligen inte vara vegetarian för att uppskatta det gröna köket!
Inget kalas utan kakor - här är våra 9 favoriter!
Inget kalas utan kakor - här är våra 9 favoriter!
Alla älskar småkakor. De passar lika bra till fest som till vardagsfikat. Småkakor är roliga att baka och det finns både enkla och lite mer pilliga recept. Vi har samlat ihop de 9 mest populära småkakorna från vår hemsida, för vem kan nöja sig med en sort?
5 läckra smörgåstårtor till vårens alla fester
5 läckra smörgåstårtor till vårens alla fester
Äntligen är smörgåstårtan inne igen! Smörgåstårta är alltid praktiskt att bjuda på vid dop, konfirmation, studentmottagningar eller födelsedagar. Här är fem favoriter till försommarens kalas!
4 av våra bästa cheesecakes!
4 av våra bästa cheesecakes!
En cheesecake är den perfekta kalastårtan! Inte bara för att den är så fin att titta på och god att mumsa på, utan för att den kan bakas någon dag i förväg. Man kan också enkelt göra en glutenfri variant genom att välja glutenfria havredigestive!
Laga falukorv på tex-mex-vis
Laga falukorv på tex-mex-vis
Falukorv är mångas favorit och lätt att variera. Här är tacoinspirerade rullar med smaker som de flesta i familjen brukar gilla. Servera rullarna och avokadoröran tillsammans med en grönsallad som gärna kan innehålla svarta bönor och papaya.
4 himmelska desserter för oss som älskar choklad!
4 himmelska desserter för oss som älskar choklad!
Här får ni fyra syndigt goda desserter att använda den goda chokladen i! Vad sägs om kladdkaka med jordnötter och grädde, chokladmousse med chili eller mjölkchokladparfait med apelsin och hallon?

Filtrering

Kategori















Tagg


Skribent